Mách bạn 6 bước ngâm mơ muối chuẩn như chuyên gia

Rate this post

Mách bạn 6 bước ngâm mơ muối chuẩn như chuyên gia

Ngâm mơ muối không giống như ngâm mơ với đường hay ngâm mơ với mật ong. Người ngâm phải có kinh nghiệm và thủ thuật ngâm thật chuẩn mới có một hủ mơ muối thơm ngon đúng vị. Người ta chọn ngâm mơ muối bởi mơ muối có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe con người. Mơ muối là sản phẩm thơm ngon không kém mơ ngâm đường hay ngâm mật ong, một cốc mơ muối kết hợp với đường và đá thì rất tuyệt vời cho những ngày hè nắng nực, oi bức. Chúng tôi mong rằng, mách bạn cách ngâm mơ muối chuẩn như chuyên gia sẽ hỗ trợ khách hàng có một thẩu mơ muối thơm ngon hết ý do chính tự tay mình làm ra.

Chuẩn bị những nguyên liệu ngâm mơ muối như thế nào?

Ngâm mơ muối cũng giống như ngâm mơ với đường hay mật ong, nguyên liệu chuẩn bị phải đúng bài, mơ muối cần những nguyên liệu đơn giản sau:

  • 1 kg mơ vàng
  • 100 gr muối hạt
  • 500 gr đường trắng
  • 1 lít nước

Cách chọn quả mơ để ngâm muối

Khác với cách chọn mơ ngâm rượu của người Nhật là chọn quả xanh, người Việt Nam khi ngâm mơ muối thường có cách chọn mơ như sau:

  • Chọn những quả mơ chín vàng đều, thơm ngon hoặc có màu ửng hồng
  • Chọn những quả mơ tròn đều, không bị bầm dập hay thối nát. Tuyệt đối không tận dụng những quả mơ bị thối một phần để ngâm vì nó sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng cả một thẩu mơ muối của bạn.
  • Nên lựa chọn mơ ngâm muối ở những vùng Sơn La và Yên Bái để ngâm vì ở những vùng này mơ thơm ngon hơn.
  • Quả mơ tươi thường vào mùa vào tháng 3 đến tháng 4 dương lịch, những khách hàng nào muốn mua ngâm mơ muối thì nên mua vào những thời điểm này sẽ có những quả mơ chín thơm ngon nhất.

Các bước thực hiện ngâm mơ muối cực đơn giản

  • Bước 1: Sơ chế mơ trước khi muối. Nhớ là phải loại bỏ những quả mơ bị dập hoặc bị hỏng. Bạn nên dùng tăm nhọn để cạy bỏ phần núm của quả mơ ra. Hoặc muốn sạch hơn nữa thì bạn dùng bàn chải đánh răng để rửa sạch bụi bẩn tại phần núm. Các núm trên phải được loại bỏ để đảm bảo vệ sinh tránh cho việc vi khuẩn lên men nước mơ và đồng thời sẽ giúp đường và rượu ngấm vào quả mơ nhanh hơn.
  • Bước 2: Bạn đem 1 kg quả mơ tươi đã chọn ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước sạch. Sau đó, vớt ra và để ráo nước hoặc phơi ngoài nắng nhẹ cho nhanh khô.
  • Bước 3: Bạn dùng 1 cái nồi hấp và đổ nước vào, đun sôi nước thì bạn mở vung cho mơ lên trên và hấp cách thủy trong thời gian 1 phút thì tắt bếp. Bạn lưu ý đừng hấp mơ trong thời gian quá lâu vì như thế quả mơ sẽ bị chín nát, nứt vỏ và ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm khi ngâm.
  • Bước 4: Bạn cho muối và đường, nước vào 1 cái nồi, sau đó đặt lên bếp đun và khuấy cho tan. Khi nước đã sôi thì bạn tắt bếp, gạt lấy phần nước trong và đổ bỏ phần nước cặn.

  • Bước 5: Bạn lấy đũa hoặc thìa sạch lấy mơ từ nồi hấp cho vào lọ thủy tinh sạch đã rửa sạch và đã được tiệt trùng.
  • Bước 6: Bạn rót hỗn hợp muối, nước đường đã đun ngay từ đầu vào hũ đựng mơ. Sau đó đậy nắp lại và bảo quản nơi thoáng mát, nhưng nhớ là hãy tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn cứ ngâm như vậy trong vòng thời gian 1 tháng là đã có một hủ mơ muối thơm ngon đúng bài rồi đấy.

Cách sử dụng mơ muối

  • Bạn lấy khoảng 3 quả mơ muối cho vào cốc, dầm nát chúng ra bằng thìa và cho thêm 1 ít nước mơ muối đã ngâm vào cốc rồi tiếp tục thêm 1 ít nước lọc vào đó là có thể dùng ngay.
  • Nếu chưa đủ ngọt, bạn có thể cho thêm đường hay mật ong và đá vào tùy khẩu vị của bạn

Nơi bán mơ tươi ngâm muối uy tín nhất

Với phương châm chất lượng trên hết và sức khỏe của quý khách hàng được đặt lên hàng đầu, Taybacfood là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp những sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng. Nếu có nhu cầu hãy liên hệ ngay đến số điện thoại 0971.69.31.31 – 0963.18.26.62. Địa chỉ cửa hàng: 35 Hoàng Đạo Thành, Thanh Xuân, Hà Nội. Chúng tôi cam kết:

Quả mơ tươi ngâm muối tại shop loại đảm bảo chất lượng 100%. Nếu sản phẩm không đảm bảo hoặc kém chất lượng, chúng tôi sẽ hoàn tiền 100% cho quý khách hàng, thậm chí sẽ đền bù gấp đôi nếu có sai sót.

Miễn phí cho những đơn hàng có hóa đơn trên 400 ngàn đồng trong nội thành Hà Nội. Các tỉnh khác ngoài Hà Nội có thể liên hệ hotline để được tư vấn và giao hàng. Hình thức giao hàng có thể qua đường gửi xe khách hoặc đường bưu điện thu tiền hộ COD.

Bạn có thể tự mình tạo ra thành phẩm mơ muối dùng cho cả gia đình mà cực kì đơn giản phải không? Thật tuyệt vời nếu trong mùa hè nóng nực này mơ muối luôn có mặt để phá tan những cơn khát cho mọi thành viên trong gia đình.

 

 

 

 

 

 

 

Ý kiến bạn đọc (0)


  • cheap jerseys